クラシックなアメリカンDIPA。最初に感じるのは柑橘、段々と熟成したトロピカルフルーツ、最後にパイン。モルティーで柔らかな苦味を感じるビール。
A classical American Double IPA. Initially notes of citrus dominate, followed by fullbodied tropical fruit and a finish with a touch of pine. It has a malty core, balanced by soft bitterness.
Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2016年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。
Brewski was founded by Marcus Hjalmarsson in 2016. When Marcus started, it was not easy to get ahold of good quality American hops for a small brewer in Sweden, so he started experimenting with adding different fruits to his IPA’s and Pale Ales to reach the flavor he wanted. This turned out to be a success and he is continuously experimenting with different fruits and berries in his beers.