Fölk-Vild 3.5% 375ml（フォーク）

カスケードでドライホップしたワイルドエールを赤ワイン樽で12か月間熟成。低アルコールながら爽やかに心地よく楽しめる。グラスに鼻を近づけるとレモンやエルダーフラワーのような香りが広がる。マイルドながらファンキーなワイルドエール。
Cascade dry hop wild ale aged in red wine barrels for 12 months. You can enjoy it refreshingly and comfortably with low alcohol. When you bring your nose close to the glass, a scent like lemon or elderflower spreads. Mild but funky wild ale.

 

Brekeriet(ブレケリエット)・スウェーデン

Brekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。
Brekeriet was founded in 2012 by the three brothers Christian, Fredrik and André. From the beginning they decided to brew all of their beers with wild yeast and bacteria cultivated from the nature around their brewery in Staffanstorp in Sweden. In 2016 they moved to Landskrona in order to expand their brewery.