Daft frukt 2019 5.0% 75cl

リンゴ50%、洋梨50%の伝統的な作りのシードル。ファンキーな香りに加えて酸っぱいキャンディーのようなランビックにも似たツンとした酸味が特徴的。人参、グレープフルーツ、レモンといった野菜や柑橘類のフレーバーも遠くに感じられる。
Traditional cider with 50% apples and 50% pears. In addition to a funky scent, it has a sour taste similar to lambic like a sour candy. Vegetable and citrus flavors such as carrots, grapefruits and lemons can also be felt in the distance.

Fruktstereo(フルクステレオ)・スウェーデン
Fruktstereoは、2014年にカール・ショストロムとミカエル・ニペリウスが、ヨーロッパの何人かの友人からナチュールワインの輸入を開始。輸入と同時に、自分たちで何かを作りたいとの思いを抱き、2016年にマルメから30km離れたHällåkravingårdで、シードルの生産をスタート。果物や野菜はスウェーデンで生産されたものを使用することにこだわり、原料の栽培から製品化まですべての工程を手作業で行なっている。

Karl Sjöström and Mikael Nypelius makes cider as Fruktstereo in Malmö since 2016. In addition to pure cider, they also make different kinds of fruit pét-nat. According to regulations, cider has to be made with 100% apples or pears, and Fruktstereo often add other fruits and vegetables as well.