スウェーデンのブリュワリー近くで取れたりんごを100%使用。ドライで爽やかで少しファンキーな味わい。
A pure, dry cider, as natural as it gets. It is made up of 100% apple must, pressed from local apples, and a little yeast. Dry, refreshing and funky.
Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2016年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。
Brewski was founded by Marcus Hjalmarsson in 2016. When Marcus started, it was not easy to get ahold of good quality American hops for a small brewer in Sweden, so he started experimenting with adding different fruits to his IPA’s and Pale Ales to reach the flavor he wanted. This turned out to be a success and he is continuously experimenting with different fruits and berries in his beers.