HiTimes 6.0% 33cl
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BarbaricWorks

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730 JPY(Tax in)
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ホップはシトラ、シムコーを軸にモザイクホップをたっぷりの組み合わせ。ファーストバッチから段々とシンプルなレシピへと削ぎ落とされつつも、パンチの効いたアロマとスッキリとした飲み口は造り続けるたびに進化し続けてます。 今回はモルトを2-rowと呼ばれるペールモルトからExtra 2rowに変更。カラーも薄く、何よりホップを引き立ててくれていて、雑味の無い優等生なモルトを使い、それぞれのホップの個性がうまく共存。強烈なシトラス、パッションフルーツを思わせるアロマもありつつも、しっかりとダンクな要素も含めた定番のIPA。
Brewed with lots of citra, simcoe and mosaic hops. Since the first batch we have simplified the recipe more and more to bring out the aroma punch from the hops together with a crisp finish for high drinkability. This time we used extra 2-row malts instead of normal 2-row, which makes the beer lighter in color and makes the hops shine through more. Strong aroma of citrus and passionfruits together with some dank notes. Our standard IPA!


BarbaricWorks
BarbaricWorksは、原始的、野蛮な意味の通り近代的な設備を使いながらも、先人たちが行ってきた仕事を大切に考え、非合理的な仕事と手間暇をかけて造るクラフトビール。様々なカルチャーにそっと寄り添うをテーマに、湘南・茅ヶ崎にて2016年より活動中。
Barbaric Works might sound a bit primitive, but despite the name they use modern equipment while at the same time respecting their predecessors hard work. They are located in Kanagawa and started brewing in 2016 and aims to incorporate different cultures in their beer making.

* 要冷蔵
 Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
 Under-aged drinking is prohibited by law.