Lusse Lelle 6.5% 330ml（ルッセレルエ）

サフランを使って発酵させたワイルドエール。口の中に残るサフラン独特の香りがなんとも癖になる。また、サフランの香りは魚や貝の風味ともよく合うため、食中酒としても楽しめる一品。黄金色の液体はサフランの色から着色されているもの。
Wild ale fermented with saffron. The unique saffron scent that remains in the mouth becomes a habit. In addition, the aroma of saffron goes well with the flavor of fish and shellfish, so it can be enjoyed as a drink during meals. The liquid is also colored from the color of saffron.

 

 

Brekeriet(ブレケリエット)・スウェーデン

Brekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。
Brekeriet was founded in 2012 by the three brothers Christian, Fredrik and André. From the beginning they decided to brew all of their beers with wild yeast and bacteria cultivated from the nature around their brewery in Staffanstorp in Sweden. In 2016 they moved to Landskrona in order to expand their brewery.