Show Me The Money DIPA 8.5% 33cl

アメリカのバリアーブルーイングとのコラボビール。マンゴー、パイナップルと乳糖入りのヘイジーDIPA。香りにトロピカルフルーツはもちろん、他にパイナップルのようなスパイス感も。味もトロピカルでジューシー、乳糖由来のキャラメルのような甘さも感じられる。フィニッシュはやや苦い。
Collaboration with Barrier Brewing in the US. DIPA with mango, pineapple and lactose. Very tropical smell, with hints of pine. Taste is also very tropical and juicy with some caramel sweetness coming from the lactose. Slightly bitter finish.


Brewski
Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2016年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。
Brewski was founded by Marcus Hjalmarsson in 2016. When Marcus started, it was not easy to get ahold of good quality American hops for a small brewer in Sweden, so he started experimenting with adding different fruits to his IPA’s and Pale Ales to reach the flavor he wanted. This turned out to be a success and he is continuously experimenting with different fruits and berries in his beers.

http://digtheline.sakahachi.jp/breweries/brewski