Collective Arts IPA No.14 7.1% 47.3cl

今回このローテーションIPA 第13弾はアメリカ、ヴァージニア州の人気ブルワリーAslin Beer Co.とのコラボレーションで造られたヘイジーなダブルIPA。こちらの趣旨はクラシックなダブル IPA をお目にかかる機会の少ないユニークなホップを使用して造ろうというもの。Strata、Zappa そして Comet ホップを採用した。結果、パッションフルーツの様な風味とダンクネスが前面に出て、それらをマンゴーやシトラスを想起させるフレーバーが支える。少々のハーバルさと程よい苦みが最後に感じられる。高アルコールを感じさせないジューシーでドリンカブルな一杯に仕上がった。
The 13th Rotation IPA is a hazy double IPA created in collaboration with the popular brewery Aslin Beer Co. in Virginia, USA. The idea here is to build a classic double IPA using unique hops that you rarely see. Adopted Strata, Zappa and Comet hops. As a result, passion fruit-like flavors and dunkness come to the fore, supported by flavors reminiscent of mango and citrus. A little herbal and moderate bitterness is felt at the end. The result is a juicy and drinkable cup that does not feel high alcohol.


Collective Arts Brewing
Collective Arts Brewingはカナダ・オンタリオにあるグラスルーツブルワリーで、2013年に創立された。彼らの目標は、クラフトビールの創造力とアーティストや音楽家の資質を融合させること。創造力は創造力を産み出し、創造力は美味しいビールに繋がると信じている。ビールの缶にデザインされているアートは期間限定で、今まで600人以上のアーティストとコラボして来た。オンタリオにもタップルームを経営している。
Collective Arts is a grassroots brewery in Ontario, Canada that started brewing in 2013. They aim to "fuse the creativity of craft beer with the inspired talents of emerging artists and musicians". They believe that creativity fuels creativity and that creativity yields delicious beer. The artwork on their beer are limited-edition, and since their start they have collaborated with more than 600 artists all over the world. They also run a taproom in their hometown of Ontario.