Freak Wave - IPA 6.5% 440ml（フリークウェーブ）

Gamma Brewing（ガンマ）・デンマーク
ガンマ ブリューイングは2015年にデンマーク・コペンハーゲンからほど近いガーリシュという街で5人の友達で設立されました。コペンハーゲンで出会った5人はクラフトビール業界に関わっていましたが、はじめは全員のサイドプロジェクトとしてのスタートでした。5人がフルタイムで取り組むようになったのは2018年のこと。その後、醸造所の拡張のため、コロナ禍という逆境の中、ヘアレウという街に移転してビールの改良とチャレンジを続けています。 自分たちが飲みたいビールを追求してつくる。それがフラッグシップのBig Doinkに代表されるヘイジー / ダブルIPAでした。ホップフォワードなビールにこだわり、勝負し、ヨーロッパにおいてのヘイジー / ダブルIPAで人気を確立したブルワリーの1つです。ヨーロッパのビールシーンにおいてのIPAを語る上でGamma Brewingの存在は欠かせません。

Established in March 2015, Gamma Brewing Company are a Danish craft brewery located in Herlev, just outside of Copenhagen. Gamma was born of an ambition to create delicious beer that is as gratifying to make as it is to drink. Regardless of the style of beer they make, their focus remains on the quality and commitment to constant improvement and innovation, with a tendency toward lavish use of hops.