世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をする、Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル)とDIG THE LINEが親交を深めるブルワリーとのペアリングセットが登場。

Minimal Chocolate × DIG THE LINE(チョコ1種+ビール小瓶3本)
Minimal Chocolate × DIG THE LINE(チョコ1種+ビール小瓶3本)
Minimal Chocolate × DIG THE LINE(チョコ1種+ビール小瓶3本)

Minimal Chocolate × DIG THE LINE(チョコ1種+ビール小瓶3本)

Minimal & DIG THE LINE

通常価格
4,000 JPY(Tax in)
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濃厚で優しくクセになる食感が楽しいMinimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル)の大人のアーモンドチョコレートとDIG THE LINEのビールを合わせたペアリングセットです。

DIG THE LINEで取り扱う豊富なビールの中から、アーモンドチョコレートに合う3本を厳選しました。お互いの味わいを引き立たせる新たなマリアージュをお楽しみください。

【内容】
・Minimal アーモンドチョコレート 1袋
・Blueberry Cupcake Sour 4.7% 33cl 1本
・Bored Panda Barley Wine 11% 33cl 1本
・Li'l Pils 3.5% 33cl 1本
  • アーモンドチョコレートMinimalのチョコレートのなかでもカカオ濃度が80%と高い「HIGH CACAO」を使用。アーモンドの甘みとチョコレートのビターネスが噛むたびに合わさって香りが広がる、満足感の高い一粒です。
    カカオ豆を粗挽きにしたMinimalのチョコレートならではのザクザクした食感に加えて、アーモンドのカリカリした食感が楽しめます。チョコレートのもったりした重さのない、さっぱりとした後味。香りだけが口に残る上品な味わいです。

    内容量    1袋あたり:90g
    原材料    チョコレート(カカオ豆、砂糖)、飴がけアーモンド(アーモンド、砂糖、植物油脂、食塩)、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
    アレルギー    乳成分、大豆
    栄養成分    エネルギー585kcal、タンパク質12.4g 、脂質39.5g、炭水化物44.9g、食塩相当量0.02g(100gあたり)
    賞味期限    製造から5か月
    保存方法    温度20℃以下、湿度60%以下、暗所、におい移りのしない所で保存



    素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」

    Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル)は、世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、イタリアの三ツ星レストランやフランスのM.O.F.パティスリー、国内外のトップパティスリーで腕を磨いてきた職人達が切磋琢磨する、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。

    素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行いカカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自律を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年はJICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。

    素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により国際品評会で5年連続63賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える「こころに遺るチョコレート」をお届けしています。


    https://mini-mal.tokyo/



    Blueberry Cupcake Sour 4.7% 33cl
    Friends Company(Sweden)Sour

    たっぷりのブルーベリーとブラックカラント、バニラを使ったサワーエール。その名の通りブルーベリーカップケーキにインスパイアされており、デザートビールとしてもオススメです。


    Bored Panda Barley Wine 11% 33cl
    Brewski(Sweden)Barleywine

    フルボディのバーレーワイン。ドライフルーツやバナナのような甘みと深みのある味わい。後味にカカオニブとバニラがほのかに香り味にまとまりを加えてくれます。大ぶりのグラスでじっくり時間をかけてお楽しみいただけます。


    Li'l Pils 3.5% 33cl
    Beerbliotek(Sweden)Pilsner

    低アルコールのピルスナー。チェコとスロバキアのホップを使用したことでクリスピーな味わいに仕上がりました。テーブルビールとして毎日飲みたくなる一杯です。


  • BRAND: Minimal & DIG THE LINE
  • ARTIST: Minimal & DIG THE LINE

* 要冷蔵
 Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
 Under-aged drinking is prohibited by law.