Extends Oak-aged - Original Edition 11.5% 33cl

バーボン樽で数週間寝かせたインペリアルスタウト。オーツ麦がたっぷり入っていて、ボディがしっかりなのにスルスル飲めてしまう。バーボン由来の優しいバニラ感が、モルト由来のチョコレートやキャラメルのような味と綺麗に絡み合う。ロースト感はミディアム、後味に少し苦みがある。
Imperial stout aged on bourbon oak. Lots of oats for that big mouthfeel and creamy texture. Lots of vanilla coming through from the oak as well as chocolate and caramel flavors from the dark malts. Medium roast with some bitterness.


Nerdbrewing
Nerdbrewingは、2015年にハネス・グルバーが自社で醸造所を持たないジプシーブルワリーとしてスタート。設立以前から優秀なホームブルワーとして活躍しており、スウェーデンのコンクールでは何度も1位になった。彼のバックグラウンドはソフトウェア分野のため、ブルワリー名やビールに対する姿勢からもそのことが伺える。Nerdbrewingのビールは全てオープンソースで公開されており、ホームページから全てのレシピが無料でダウンロードできる。Untappdでは常にスウェーデンブルワリーの1位を獲得している。
Hannes Gruber started Nerdbrewing in 2015 as a commercial gypsy brewery in Malmö, Sweden. Before that, he was a successful home brewer with several medals from different competitions. He has a background in computer science and software development, which is reflected both in the brewery’s name as well as their approach to beer. All beers are “open source”, which means that all beer recipes are published on their webpage, scaled down to home brewing size.