Welcome To The Neighbourhood(ウェルカムトゥーザネイバーフッド) - West Coast TIPA 10.5%
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Track Brewing

通常価格
1,700 JPY(Tax in)
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Cloudwaterとのコラボビール。Weyermann社のピルスナーモルトを 100%使用。 軽くてきれいなモルトの質感をベース に、オレンジピールを連想するような苦味を出すためにSimcoeをビタリングに 大量投入。Simcoe, Citra, Citra Cryo, Idaho7, Idaho7 Cryoでドライホッピング。樹脂感あるパイニーさやマーマレード、デリケートなピーチの皮の爽やかな香りが、甘味と共に美しく滑らかでありながら苦味でキレていく。

Welcome To The Neighbourhood | West Coast TIPA |
Moving to a new place is always a bit daunting but our pals at Cloudwater have made us feel right at home. We teamed up to brew something special. This is our West Coast TIPA. Built on a beautiful, light golden syrup and biscuit base of 100% Weyermann Pilsner malt with lashings of Simcoe in the kettle for a pleasingly bitter orange peel bite. We dry-hopped with Simcoe, Citra, Citra Cryo, Idaho 7 and Idaho 7 Cryo. Crisp notes of resinous pine, tangy candied orange and delicate peach skin lead through to a beautifully smooth yet tantalisingly bitter finish.

Track Brewing (イギリス・マンチェスター)
創業者 Sam Dysonが自転車で5大陸、25カ国、35,000マイル旅する過程で クラフトビールに魅かれ、イギリス「マンチェスター」にて創業。 世界中のモダンブルワリーとコラボをしつつも、クラシックとモダンを融合させ たようなスタイルのビールやWild Ale等幅広いビールをリリース。

輸入元・マルホ酒店
https://maruho-sake.com/blog/brewery/track-brewing/

https://track-brewing.myshopify.com


* 要冷蔵
 Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
 Under-aged drinking is prohibited by law.