Cloudwaterとのコラボビール。Weyermann社のピルスナーモルトを 100%使用。 軽くてきれいなモルトの質感をベース に、オレンジピールを連想するような苦味を出すためにSimcoeをビタリングに 大量投入。Simcoe, Citra, Citra Cryo, Idaho7, Idaho7 Cryoでドライホッピング。樹脂感あるパイニーさやマーマレード、デリケートなピーチの皮の爽やかな香りが、甘味と共に美しく滑らかでありながら苦味でキレていく。
Welcome To The Neighbourhood | West Coast TIPA |
Moving to a new place is always a bit daunting but our pals at Cloudwater have made us feel right at home. We teamed up to brew something special. This is our West Coast TIPA. Built on a beautiful, light golden syrup and biscuit base of 100% Weyermann Pilsner malt with lashings of Simcoe in the kettle for a pleasingly bitter orange peel bite. We dry-hopped with Simcoe, Citra, Citra Cryo, Idaho 7 and Idaho 7 Cryo. Crisp notes of resinous pine, tangy candied orange and delicate peach skin lead through to a beautifully smooth yet tantalisingly bitter finish.
Track Brewing（トラックブリューイング）・イギリス/マンチェスター
創業者Sam Dysonは自転車で5大陸25カ国、35,000マイル旅する過程でクラフトビールに魅かれ、イギリスのマンチェスターにて創業。世界中のモダンブルワリーとコラボをしつつも、クラシックとモダンを融合させたようなスタイルのビールやWild Ale等幅広いビールをリリース。
- BRAND: Track Brewing
- ARTIST: Track Brewing
- TYPE: Triple IPA
- COUNTRY : England
- アルコール度数(ABV): 10.5%
- 容量(CAPACITY): 440ml
Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
Under-aged drinking is prohibited by law.