WxY5 7.0% 44cl

ニュージーランドのYeastie Boysとのコラボ。毎年コラボをしていて今回は南半球のホップを使ってIPAを作っている。グーズベリー、白ぶどう、 グレープフルーツ、桃、パッションフルーツやレモンの贅沢な味わいが口に広がる。
Collaboration with Yeastie Boys in New Zealand. They make a collab every year and this time they made an IPA with only hops from the southern hemisphere. This IPA has hints of gooseberry, white grapes, grapefruit, peach, passionfruit and lemon.


Wylam Brewery
2000年創業、イングランド最北ニューカッスルのブルワリー。ブルワリーは市街地から少し離れた公園内にあり、ホームページの写真にもある美術館として使っていた立派な建物でビールを作っている。ヘイジーなIPAや副原料をいろいろ使ったスタウトなど、今のトレンドにあった商品や各国ブルワリーとのコラボビール、そしてオシャレな缶のデザインに目が行きがちだが、イングランドでクラフトビールを作るブルワリーとしては比較的長いこともあり、地元向けにカスクエールも作っている。 イングランドではトップブルワリーの一つとして認められており、UntappdやRatebeerでのブルワリー評価も高くRatebeerにお いて2019年のイングランドのベストビールにImperial Macchiatoが選出された。