Dig The Rice 6.6% 33cl
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Yggdrasil Brewing

通常価格
850 JPY(Tax in)
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スウェーデン人のジプシーブルワーLazy Kitty Brewingとのコラボビール。京都のDig the Line Bottle & Barのオープンのために作られたお米入りのセッションIPA。ストーナーロックのSolarizedのDig the Rideという曲を聴きながら仕込んだそうだ…鼻には米の優しい香りにフローラルな風味。口に含むとお米の優しい甘さが口に広がり、飲むと割とドライなフィニッシュに適度の苦み。
Made in collaboration with the Swedish gypsy brewer Lazy Kitty Brewing. A session IPA with rice brewed for the opening of Dig the Line Bottle & Bar in Kyoto. It’s rumored that they listened to the stoner rock band Solarized’s song Dig the Ride when they made the beer... Rice in the aroma with some floral notes. In the taste there is a lot more sweetness than you would expect from the rice, together with more floral notes from the hops. The finish is dry though, with a pleasant bitterness that leaves you wanting more.



Yggdrasilは神奈川県の平塚市にあるブリューパブで、2018年に創立された。オーナーのフランス人のダビッドはヘビーメタルの大ファンで、ブルワリーのロゴやビールのラベルデザインにもその面影が見られる。ほとんどのビールは様々なヘビーメタルバンドや曲の影響を受けて作られている。
Yggdrasil Brewing is a small brewpub located in Hiratsuka in Kanagawa prefecture where they have been brewing beer since 2018. The French owner Davido is a big metal fan, which is obvious in both Yggdrasil's label design and in the names of the beer. Almost all the beer they make are influenced by different metal songs and albums.


* 要冷蔵
 Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
 Under-aged drinking is prohibited by law.