All & New
And more
ー FEATURED ー
Recent UK beer scene
pick up country
BREWER OF WILD ALE
〜 ワイルドエールの作り手たち 〜
ワイルドエールとは、野生酵母や微生物により、
自然に発酵してつくられるビールです。
フルーツやハーブを漬け込んだり、木樽で長期熟成させたりと、
作り手の個性やテロワールが豊かに感じられます。
ART OF FERMENTATION " LAMBIC "
〜 発酵の芸術 " ランビック " 〜