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SONGBIRD

ソングバード (木更津, 日本) Established: 2015

中島恭平さん(ブルワー)とモナミさんのご夫妻が運営する千葉県木更津市のマイクロブルワリー。2015年に醸造を開始。ベルギースタイルを中心に、木更津の自然から採った酵母や地元の農産物を使って、季節や風土を感じられるようなビールを醸造している。