山伏

「山伏」はベルギービールにインスパイアされつつも、日本オリジナルな味を追求するプロジェクトです。
"自分たちが飲みたいビール"という点では同じですが、どちらかというとホップの主張の強い「志賀高原ビール」とは異なり、よりドライで、ワイン的な味わいになっています。

玉村本店のポリシーは「最良の食中酒を目指す」ことです。それを目指すために、ホップの苦味ではないもう一つのアプローチで、「この地ならではのビール」を目指しています。