Coconut Vanilla Chocolate Cake Imperial Stout 10.5% 330ml

ココナッツとバニラが入ったインペリアルスタウト。はじめに驚くほどのココナッツが口の中に広がり、徐々にモルトのロースト感、最後はダークチョコレートへ。

A sweet pastry stout with coconut and vanilla, mouth filling and decedent. The dessert vide is balanced by dark roasted notes and a finish packed with dark chocolate.

Brewski（ブリュースキー）・スウェーデン

Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2016年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。

Brewski was founded by Marcus Hjalmarsson in 2016. When Marcus started, it was not easy to get ahold of good quality American hops for a small brewer in Sweden, so he started experimenting with adding different fruits to his IPA’s and Pale Ales to reach the flavor he wanted. This turned out to be a success and he is continuously experimenting with different fruits and berries in his beers.