Tommie Sjefのオンラインショップ会員のために、超特別に造られた1-5年熟成のワイルドエールのブレンド。ブレンドの40%以上が5年熟成のビールで、ここまで大量に長期熟成のビールをブレンドに使用したのは今回が初。Tommieのビールの中でも群を抜いた個性的な複雑味を持ちながら、バランスのとれた仕上がり。
原材料： 麦芽、小麦、ホップ
2014年 オランダ デン・ヘルダーにて創業。
16歳の頃から自身で麦汁をベルギーに買いに行き、自宅でホームブレンダーとしてキャリアをスタート。2014年から自身がブレンドしたビールを売り始め、現在は自社のブルワリーを構え、実家の周りで採取した酵母や菌を使用してオーク樽で発酵・ブレンドしている。
超少量生産ゆえにヨーロッパ外に流通する事は非常に少なく、非常に限られたお店やレストラン、バーでのみ取り扱われている。
世界一予約の取れないレストランとして知られるコペンハーゲンのレストラン"noma"のドリンクリストにもオンリストしている、超実力派ブルワリー。
16歳の頃から自身で麦汁をベルギーに買いに行き、自宅でホームブレンダーとしてキャリアをスタート。2014年から自身がブレンドしたビールを売り始め、現在は自社のブルワリーを構え、実家の周りで採取した酵母や菌を使用してオーク樽で発酵・ブレンドしている。
超少量生産ゆえにヨーロッパ外に流通する事は非常に少なく、非常に限られたお店やレストラン、バーでのみ取り扱われている。
世界一予約の取れないレストランとして知られるコペンハーゲンのレストラン"noma"のドリンクリストにもオンリストしている、超実力派ブルワリー。
- BRAND: Tommie Sjef Wild Ale
- ARTIST: Tommie Sjef Wild Ale
- TYPE: Wild Ale
- COUNTRY : Netherlands
- アルコール度数(ABV): 7.1%
- 容量(CAPACITY): 750ml
* 要冷蔵
Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
Under-aged drinking is prohibited by law.
Keep refrigerated.
* 未成年者の飲酒は法律で禁止されています
Under-aged drinking is prohibited by law.