Tour de FRUKT 2020 5.5% 750ml

フランス:ロワールのワインメーカー、come isambertとのコラボ。

2017年にカールとミカエルがローワルの野生のりんごや梨を収穫し、

彼のセラーのワインとブレンドしたのが始まり。

スコーネ北部で無農薬で作られたりんご90%,ソラリスグレープ10%

三週間のマセラシオン。土着酵母で発酵、無濾過。

Fruktstereoは、2014年にカール・ショストロムとミカエル・ニペリウスが、ヨーロッパの何人かの友人からナチュールワインの輸入を開始。輸入と同時に、自分たちで何かを作りたいとの思いを抱き、2016年にマルメから30km離れたHällåkravingårdで、シードルの生産をスタート。果物や野菜はスウェーデンで生産されたものを使用することにこだわり、原料の栽培から製品化まですべての工程を手作業で行なっている。

Karl Sjöström and Mikael Nypelius makes cider as Fruktstereo in Malmö since 2016. In addition to pure cider, they also make different kinds of fruit pét-nat. According to regulations, cider has to be made with 100% apples or pears, and Fruktstereo often add other fruits and vegetables as well.