Brasserie Dupont

デュポン醸造所 (ベルギー)  Website

Country: BELGIUM

デュポン醸造所は「セゾン」を中心と したイーストに特徴を持つビールを造り続けています。 その歴史は1759年から続くリモー・デリッダー農場醸造所 を初代ルイ・デュポンの父親、アルフレッド が買い取ったところから始まり、現代表兼、醸造責任者であるオリビエ・ ドゥデケール氏は4代目にあたる。 夏の間、季節労働者の疲れと渇きを癒すために 造られていたビール「セゾン」。醸造所を代表するセゾンデュポンは世界中からお手本とされており、セゾンビール:ファームハウスエールのルーツ と言っても過言ではありません。

Brasserie Dupont is a Belgian brewery particularly famous for their beers with saison yeast. They have a history stretching back all the way to an old farm brewery called Rimaux-Deridder, which the founder Louis Dupont’s father Alfred bought for him in 1920. The current brewmaster is the fourth generation son Olivier Dedeycker. Saison was a beer originally brewed in Belgium during the winter months for the farmers to be able to drink in the fields during the warm summer to cool themselves off. Their flagship beer Saison Dupont is loved all over the world and is by many considered to be the origin of saison and farmhouse ales.
Brasserie Dupont